Podróż po Polsce można układać według krajobrazów, zabytków i lokalnych potraw. W wielu miejscach jedzenie opowiada o historii regionu równie wyraźnie jak architektura: przypomina o dawnych szlakach handlowych, dostępnych składnikach i zwyczajach przekazywanych w rodzinach. Kulinarna mapa kraju prowadzi więc od miejskich hal targowych po górskie bacówki, a każdy przystanek pozwala lepiej poznać lokalną kulturę.